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Stammtische

Unsere Stammtische finden in der Regel am 2. Dienstag in ungeraden Monaten im Hotel Wende, Neusiedl am See, statt.
In gedeckten Verkostungen werden unsere Sinne geschärft und es findet ein reger Erfahrungsaustausch statt.
Für Gäste und Interessenten halten wir immer gerne 3 Plätze frei!

Quick-Link zu unserer Petrus & Co Veranstaltung am 13.1.2009...
Quick-Link zum Staatsvertragswein - 11.3.2008...

Nachstehend die Verkostungsliste unseres letzten Stammtisches, vergangene Stammtische sind im Archivbereich dokumentiert:



Stammtisch 14.11.2017 - Terroir & Ausbau

Unter dem Thema "Inwieweit prägen die Herkunft, Boden, sowie die Vinifizierung den Wein" stellte uns Komtur Herbert Krammer vor interessante Aufgaben!
In einer Blindverkostung mit neun Flights und nur wenigen Angaben dazu täuschten sich viele Weinkenner an diesem Abend...


Flight 1
Eine Rebsorte, verschiedene Bodenarten, wie Löss, sandiger Lehm, Urgestein



2016 GV Alte Reben, Rittsteuer 12,5% Sandiger Lehm
2015 GV Lössterrassen, Stadt Krems 12,0% Löss
2015 GV Federspiel, Jamek 12,5% Urgestein


Flight 2
Eine Rebsorte, verschiedene Reife-, Ausbau- bzw. Vinifizierungsmethoden. z.B.: Edelstahl, Barrique, großes Holzfass,...



2016 Riesling, Schmitges 12,5% Stahl
2016 Riesling, Schmitges 12,5% Stein
2016 Riesling, Schmitges 12,5% Holz


Flight 3
Eine Rebsorte, verschiedene Reife-, Ausbau- bzw. Vinifizierungsmethoden. z.B.: Edelstahl, Barrique, großes Holzfass,...



2016 Pinot Blanc, Unger 12,5% Stahl
2012 Weißburgunder, Renner 14,0% Barrique


Flight 4
Eine Rebsorte, verschiedene Reife-, Ausbau- bzw. Vinifizierungsmethoden. z.B.: Edelstahl, Barrique, großes Holzfass,...



2016 Neuburger, Kroyer 13,0% Klassisch
2016 Neuburger Freyheit, Heinrich 12,0% Auf der Maische vergoren, unfiltriert, ohne Schwefel


Flight 5
Eine Rebsorte, verschiedene Reife-, Ausbau- bzw. Vinifizierungsmethoden. z.B.: Edelstahl, Barrique, großes Holzfass,...



2015 Traminer, Lentsch 14,0% Auf der Maische vergoren
2015 Traminer, Weiss-Taschner 10,0% Klassisch, SPL süß


Flight 6
Eine Rebsorte, verschiedene Bodenarten z.B.: Schiefer/Kalk, Lehm/Ton, Kieselstein



2015 Zweigelt, Preisinger 12,0% Kieselstein
2015 Zweigelt, Wellanschitz 13,0% Schiefer/Kalk, Lehm/Ton


Flight 7
Eine Rebsorte, verschiedene Bodenarten z.B.: Schotter, Muschelkalk



2012 Pinot Noir, Lentsch 13,5% Schotter
2011 Pinot Noir, Umathum 13,5% Muschelkalk


Flight 8
Eine Rebsorte, verschiedene Bodenarten z.B.: Schiefer/eisenhaltiger Lehm, Kalk/Schiefer



2014 BF, Nittnaus 12,5% Kalk/Schiefer
2015 BF Eisenbg. DAC Res., Krutzler 13,5% Schiefer/eisenhaltiger Lehm


Flight 9
Rebsorte ?, verschiedene Bodenarten z.B.: Schiefer/Lehm, Kalk



2013 BF Plachen, G. Triebaumer 14,5% Schiefer/Lehm
2013 BF Oberer Wald, G. Triebaumer 15,5% Kalk